The sign of autumn deepens everyday. The 16th of October is the day of personal coloring. It was set from the sound of the numbers that consist 10/16 in Japanese as 10 for Hito (Human) and 16 for color (Iro). Personal color is some color that highlights your personality and enhances your attraction. Those color pallets are categorized into 4 seasons based on color phase, vividness and brightness. Those color pallets are believed to match the color of each person’s hair, eyes and skin. It is said that colors would affect 89% of the human sights and also it takes only a few seconds to make the first impression. Let’s find the colors that suit you the best and enjoy a fashionable autumn. Our seasonal canelés for this month, “Pumpkin” and “Nuts Chocolat” are available from today, 1st of October. Pumpkin canelés are decorated with pumpkin seeds with pumpkin paste on top of pumpkin dough. The tender sweetness of pumpkin is concentrated in each canelés. Nuts Chocolat canelés are with cashew nuts and hazelnuts in the chocolate dough, decorated with chocolate ganache and dolled up with almond planine sprinkled. Please enjoy the meltability of chocolate and the texture of nuts.

秋の気配がだんだん色濃くなってまいりました。10月16日は「人と色の日・自分色記念日」です。「ヒト（10月）イロ（1６日）」の語呂合わせが由来だそうです。自分色とは、個性を引き立て、魅力を引き出すパーソナルカラーのことを指します。色相・彩度・明度を軸に「春・夏・秋・冬」の４つのタイプに分けられ、生まれながらに持つ髪・目・肌の色などと調和する、一番似合う色のことです。色が視覚に訴える影響力は89％といわれ、人の第一印象はわずか数秒で決まるそう。自分に一番似合う色を見つけて、秋のおしゃれを楽しみたいものです。10月の季節のカヌレは「かぼちゃ」と「ナッツショコラ」が、本日10月1日(木)よりお目見えです。「かぼちゃ」はかぼちゃの生地にお手製のかぼちゃ餡をしぼり、かぼちゃの種をのせました。かぼちゃのやさしい甘みがぎゅっと詰まった秋の定番の一品です。「ナッツショコラ」はショコラ生地の中に、カシューナッツとヘーゼルナッツを入れ、上にショコラガナッシュを絞りアーモンドプラリネを散りばめました。チョコレートの口溶けと3種のナッツの食感をお楽しみください。