Les canelés de saison | la Noix de coco et le Tropical

    季節のカヌレ juillet 2014

    見上げればすっかり夏の空ですね。7月と言えば「七夕」、天の川は梅雨空で見えないことも多いですが、織姫さまと彦星さまが雨で川を渡れないときはカササギが架けてくれた橋を渡って会えるそうです。七夕の雨は織姫が流すうれし涙とも言われているそうで、雨が降ってもふたりが会えることを知って安心してしまいました。7月の季節のカヌレは「トロピカル」と「ココナッツ」が本日7月1日(火)よりお目見えです。「トロピカル」は甘酸っぱいパインとパッションフルーツが夏にぴったりのさわやかな味です。「ココナッツ」は生地にローストしたココナッツを入れ、香ばしいココナッツの食感がくせになる夏を感じるカヌレです。