Les canelés de saison | “Berry-Berry” et “Banana Nuts”

    Colorful tulips are all around and here comes the season for you to enjoy vivid spring colored clothes. In floriography, red tulips symbolize a confession of love. On March 14th, we celebrate “White Day” in Japan by giving return gifts that have been received on Valentine’s Day. We are very honored that a lot of people choose our canelés as their return gifts and are always grateful to imagine the joy and happiness that would be shared through our canelés. Our pair of seasonal canelés for this month “Berry-Berry” and “Banana Nuts” are available from today, 1st of March. Berry-Berry canelés are very fresh and full of berries. Dried cranberries are mixed in the strawberry dough which is decorated with freeze dried framboise and its jam. Banana Nuts canelés are with hazelnuts paste based dough with macadamia nuts and semi-dried banana mixed inside. They are decorated with hazelnuts fondant with almonds on top. Enjoy the sweetness of banana and the crunchy texture of nuts. 

    春色の服を着て、出掛けたくなる季節がやってきました。色とりどりのチューリップをあちこちで見かけます。赤いチューリップの花言葉は、「愛の告白」だそうです。3月14日はホワイトデー。日本ではバレンタインデーのお返しをする日です。ホワイトデーに私たちのカヌレを選んでくださる方も多く、その先の笑顔を想像するととてもうれしくなります。3月の季節のカヌレは 「ベリーベリー」と「ばなナッツ」が、本日3月1日(木)よりお目見えです。「ベリーベリー」はいちごの生地の中にドライのクランベリーを入れ、フランボワーズジャムにフランボワーズのフリーズドライをのせたベリー尽くしのさわやかな一品です。「バナナッツ」はヘーゼルナッツのペーストを入れた生地の中マカダミアナッツとセミドライのバナナを入れ、ヘーゼルナッツフォンダンにアーモンドをのせました。やさしいバナナの風味とナッツのごろっと感をお楽しみください。